Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka na ayrane

Okroshka na ayran

0
903
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 79,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 6,7 g
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 7,8 g
* na 100 gr. výrobok
Okroshka na ayran
Obsah

Aromatická studená okroshka je spojená so sviežosťou a zeleňou. Miska sa najčastejšie podáva v teplejších mesiacoch. Ozvláštnite ho varením na ayrane. Potešte svojich blízkych originálnym a jedinečným vkusom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zemiaky uvaríme a nakrájame na malé kocky.
krok 2 z 9
Uvarte aj vajíčka. Bielky rozdrvíme a žĺtky premiešame lyžicou.
krok 3 z 9
K žĺtkom pridáme horčicu a poriadne premiešame. Horčica by nemala byť príliš horúca.
krok 4 z 9
Kuracie filety uvaríme. Je to možné v slanej vode. Ochlaďte a roztrhajte na malé kúsky.
krok 5 z 9
Uhorku ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kocky.
krok 6 z 9
Reďkovka by mala byť nasekaná, pretože veľké kusy budú nevýhodné, ak budú v okroshke vyniknúť od ostatných zložiek.
krok 7 z 9
Zo zelených je zvykom používať cibuľu a kôpor. Brúsime ich. Čerstvé bylinky dodajú okroshke osobitnú chuť.
krok 8 z 9
Všetky suroviny spolu zmiešame. Podľa potreby osolíme a posypeme korením.
krok 9 z 9
Základ okroshky položte na porciované taniere a pred podávaním naplňte ayranom. Čerstvá a voňavá okroshka je pripravená. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *