Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka na ayranskej klasike s receptom na párky

Okroshka na ayranskej klasike s receptom na párky

0
1529
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 113,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 5,6 g
Tuky * 8,2 g
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka na ayranskej klasike s receptom na párky
Obsah

Okroshka na ayran s klobásou je win-win recept na tradičnú letnú polievku. Ayran sa hodí k zelenine, zvýrazňuje jej arómu a kúsky varenej klobásy dodávajú chutnú kvalitu. Takáto polievka je skutočným potešením!

 

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zemiaky a vajíčka uvaríme vopred a necháme vychladnúť. Začneme krájať zemiaky: 2 ks. rozdelíme na štvorce, zvyšok potrieme strúhadlom. A vložili sme to do hrnca.
krok 2 zo 6
Rovnakým spôsobom pripravte vajíčka na okroshku a pridajte ich do panvice.
krok 3 zo 6
Ďalej nakrájajte klobásu na malé štvorce, pošleme ju aj na panvicu.
krok 4 zo 6
Teraz prejdeme k uhorke: jednu nakrájajte štandardne na kocky a ostatné tri na strúhadle. Všetko sme dali do celkovej hmotnosti.
krok 5 zo 6
Zeleninu nasekajte najemno (môžete pridať čokoľvek, čo máte radi) a pridajte ju do okroshky. Všetko dôkladne premiešajte.
krok 6 zo 6
Okroshku zo spoločného kontajnera dajte oddelene do tanierov a naplňte ayranom, ak chcete, môžete pridať horčicu.

Tip: Ak chcete získať hustú okroshku, nakrájajte polovicu prísad, druhú časť potrite strúhadlom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *