Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka vo vývare a srvátke

Okroshka vo vývare a srvátke

0
1131
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 104 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 5,6 g
Tuky * 4,5 gr.
Sacharidy* 6,2 g
* na 100 gr. výrobok
Okroshka vo vývare a srvátke
Obsah

Okroshka varená so zmesou kuracieho vývaru a srvátky poslúži ako výživné jedlo pre celú rodinu. Varené mäso sa rozpadne do polievky a je bohaté na bielkoviny, a preto okroshka nasýti všetkých členov rodiny na dlhú dobu. Pridajte do zálievky horčicu, aby celému jedlu dodala pikantný nádych.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 15
Umyte prsia, nakrájajte a kožu. Mäso zalejte studenou vodou a dajte na stredný oheň. Privedieme k varu, stiahneme oheň, osolíme a varíme asi 35 minút.
krok 2 z 15
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, vychladíme a ošúpeme.
krok 3 z 15
Vajíčka uvarené natvrdo preložíme do studenej vody a ochladíme, potom ošúpeme.
krok 4 z 15
Uhorky umyte, odstráňte špičky a nakrájajte na kocky bez odstránenia šupky.
krok 5 z 15
Reďkovku umyte, nakrájajte chvosty, nakrájajte na kocky.
krok 6 z 15
Vajcia nakrájajte na malé kocky.
krok 7 z 15
Zeleninu umyjeme, zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
krok 8 z 15
Kôpor nakrájame nadrobno.
krok 9 z 15
Zemiaky nakrájame na kocky.
krok 10 z 15
Kuracie mäso vyberte z kosti a nakrájajte nadrobno.
krok 11 z 15
Kyslú smotanu zmiešame s horčicou, pridáme soľ a kyselinu citrónovú.
krok 12 z 15
Dresing vymiešame do hladka.
krok 13 z 15
Vložte všetky pripravené prísady do hlbokého hrnca, pridajte tam omáčku z kyslej smotany.
krok 14 z 15
Nalejte obrobok tekutinou pozostávajúcou z 50 až 50 srvátky a chladeného kuracieho vývaru. Dôkladne premiešajte.
krok 15 z 15
Polievku nechajte chvíľu v chladničke, nalejte do misiek a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *