Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka v kuracom vývare

Okroshka v kuracom vývare

0
974
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 179,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7,8 g
Tuky * 12,7 g
Sacharidy* 5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka v kuracom vývare
Obsah

Z mnohých možností pre rôzne okroshka v tomto receptúre ste pozvaní variť v kuracom vývare. Okroshka vývar by nemal obsahovať tuk. Dá sa ľahko odstrániť z chladeného vývaru. Táto okroshka osloví mužov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Pripravte si všetky potrebné produkty na výrobu okroshky.
krok 2 z 12
Kuracie stehno opláchneme a uvaríme do mäkka. Kuracie vývar osolíme, okoreníme a varíme 30 minút.
krok 3 z 12
Potom varené stehno vyberte z vývaru a ochlaďte. Vychladnuté mäso oddelíme od kostí a nakrájame na kúsky.
krok 4 z 12
Vývar precedíme na site, ochladíme a opatrne z jeho povrchu odstránime všetok tuk.
krok 5 z 12
Kuracie vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame na kocky.
krok 6 z 12
Zemiaky umyte, uvarte v uniformách do mäkka, potom vychladnite, ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
krok 7 z 12
Cibuľu a vetvičky kôpru umyjeme a nakrájame nadrobno.
krok 8 z 12
Čerstvé uhorky tiež nakrájajte na malé kocky.
krok 9 z 12
Vložte všetky nakrájané potraviny do samostatnej misky na polievku.
krok 10 z 12
Pridajte k nim množstvo majonézy a kyslej smotany uvedené v recepte a dobre premiešajte.
krok 11 z 12
Potom zalejte okroshku studeným kuracím vývarom, pridajte citrón a znova premiešajte.
krok 12 z 12
Uvarenú okroshku nalejte do vývaru na porciované taniere a môžete podávať s krutónmi z ražného chleba.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *