Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka na kvase

Okroshka na kvase

0
624
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 86,4 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. výrobok
Okroshka na kvase
Obsah

Podľa tohto receptu si môžete pripraviť ľahkú a osviežujúcu polievku na letný stôl - okroshka na obyčajnom chlebovom kvase. Pozývame vás, aby ste to urobili bez mäsa, a reďkovku nastrúhajte s uhorkami na hrubom strúhadle, ktoré dodajú pokrmu osobitnú chuť. Varte zemiaky a vajcia na okroshku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme v uniformách a nakrájame na malé kocky.
krok 2 z 8
Vajcia uvarené na tvrdo olúpeme a nakrájame na rovnaké kocky ako zemiaky.
krok 3 z 8
Reďkovky dobre opláchnite tečúcou vodou, odrežte konce a poškodené oblasti a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
krok 4 z 8
Uhorky umyte, odstráňte šupku, ak je hustá, a tiež ich nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nakrájané uhorky preneste do hrnca na varenie okroshky, posypte soľou podľa vlastného uváženia a miešajte, aby sa soľ rýchlo rozpustila.
krok 5 z 8
Zelenú cibuľu a kôpor opláchneme, nakrájame nadrobno a lyžičkou ich trocha roztlačíme.
krok 6 z 8
Nakrájané zemiaky, vajíčka a bylinky presuňte do hrnca. Vložte k nim potrebné množstvo kyslej smotany a horčice a všetko dobre premiešajte.
krok 7 z 8
Zeleninu nalejte chladeným chlebom, premiešajte a odoberte vzorku.
krok 8 z 8
Kastról s okroshkou vložíme na 1 hodinu do chladničky a potom nalejeme do porciovaných pohárov a podávame.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *