Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka na kvase s horčicou a klobásou

Okroshka na kvase s horčicou a klobásou

0
1144
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 86,5 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 8 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka na kvase s horčicou a klobásou
Obsah

Medzi mnohými možnosťami výroby okroshky vynikajú recepty, ktoré zahŕňajú použitie kvasu. Tento recept popisuje, ako variť okroshku na kvase s horčicou a klobásou. Miska sa ukáže byť skutočne letná, ľahká a veľmi chutná. Hlavnou výhodou okroshky je schopnosť súčasne nasýtiť a ochladiť telo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Umyté zemiaky uvarte v uniformách, potom vychladnite a ošúpte. Potom by mali byť zemiaky nakrájané na stredne veľké kocky.
krok 2 z 11
Reďkovky umyjeme, v prípade potreby ošúpeme. Ďalej reďkovku ľubovoľne nakrájame.
krok 3 z 11
Vajcia uvaríme do mäkka, ochladíme a ošúpeme. Potom oddelíme bielka od žĺtkov. K žĺtkom pridáme horčicu a všetko spolu pomelieme na drobky.
krok 4 z 11
Proteíny nakrájajte na malé kúsky.
krok 5 z 11
Uhorky tiež opláchnite. Jednu uhorku prekrojte na polovicu. Jednu polovicu rozdrvte na hrubom strúhadle. Táto manipulácia dodá okroshke chuť a hrúbku.
krok 6 z 11
Zvyšok uhoriek nakrájajte na úhľadné kocky.
krok 7 z 11
Klobása musí byť nakrájaná rovnako ako uhorky - na stredne veľké kocky.
krok 8 z 11
Opláchnite a nakrájajte zelenú cibuľu. Cibuľu vložte do vhodnej nádoby, posypte ju soľou a zľahka stlačte, aby pustila šťavu.
krok 9 z 11
Kôpor a petržlenovú vňať opláchnite pod tečúcou vodou a potom nakrájajte.
krok 10 z 11
Všetky ingrediencie pripravené pre okroshku - klobása, vajíčko, zemiaky, reďkovky, uhorky, bylinky - sa spoja v hlbokej nádobe. Všetko premiešajte tak, aby boli korenené žĺtky rovnomerne rozložené. Nádobu s obsahom dáme na 30 minút do chladničky vychladnúť.
krok 11 z 11
Vychladnutú zmes po častiach rozložíme na taniere, naplníme kvasom. Okroshka na kvase s horčicou a klobásou je pripravená!

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *