Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka na kvase s klobásou a kyslou smotanou

Okroshka na kvase s klobásou a kyslou smotanou

782

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 103,6 kcal

Časti 4 l.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 4,5 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 5,4 gr.

Okroshka na kvase s klobásou a kyslou smotanou

Obsah

Jednou z bežných letných jedál je kvas okroshka. Tento recept popisuje prípravu okroshky na kvase s klobásou a kyslou smotanou. Príprava takejto okroshky nebude náročná ani pre začínajúcu ženu v domácnosti. Okrem sýtosti a vitality poskytne okroshka na kvase telu gastronomické potešenie!

Prísady

Proces varenia

Zemiaky opláchneme, vložíme do hrnca s vodou a uvaríme do mäkka. Uvarené zemiaky vychladíme, ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Vajcia tiež uvarte; tento proces bude trvať asi 10 minút po uvarení. Potom vajíčka ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Uvarenú klobásu nakrájame na malé kúsky.

Uhorky opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na úhľadné kocky, pričom predtým odrežte konce na oboch stranách.

Reďkovky a bylinky umyjeme. Tieto prísady pomelte a potom kombinujte všetky pripravené zložky okroshky v jednej nádobe.

Výslednú hmotu rozložte na polievkové misky, zalejte studeným kvasom a dochuťte kyslou smotanou. Na samom konci misku dochuťte soľou podľa chuti. Okroshka na kvase s klobásou a kyslou smotanou je pripravená k jedlu!

Dobrú chuť!