Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka na minerálnej vode s kyselinou citrónovou

Okroshka na minerálnej vode s kyselinou citrónovou

1797

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 222,4 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 6,7 g

Tuky * 14,8 g

Sacharidy* 25,2 g

Okroshka na minerálnej vode s kyselinou citrónovou

Obsah

Lahodná ľahká okroshka na 1 liter minerálnej vody pomôže diverzifikovať stravu, keď sú už bežné jedlá unavené. V recepte sa namiesto octu používa kyselina citrónová a použiť sa dá aj citrónová šťava.

Prísady

Proces varenia

Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zemiaky vložte do hlbokej misy alebo hrnca.

K zemiakom pridáme uvarenú klobásu, ktorú môžeme nahradiť šunkou, ošúpanú a nakrájanú na malé kocky.

Čerstvú uhorku pomelte s kožou, trením na hrubom strúhadle. Nalejeme do misky

Vajíčka uvaríme v osolenej vode, uvarené natvrdo asi 10 minút, rýchlo vychladíme v ľadovej vode a ošúpeme. Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k okroshke.