Okroshka na pive-recept krok za krokom

Okroshka na pive

767

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 105,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 4,5 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Pre okroshku je lepšie použiť nehorké pivo s ražným sladom, pretože má špecifickú kyslosť. Ale samozrejme môžete použiť akékoľvek pivo, ktoré máte radi, a potom sa rozhodnúť pre vhodný druh tohto nápoja. Sada pre okroshku je celkom štandardná, ale vďaka pivu je chuť veľmi zaujímavá.

Prísady

Proces varenia

Pripravujeme výrobky na varenie okroshky. Zeleninu očistíme, opláchneme a osušíme. Vajcia varte 10 až 12 minút, kým nebudú pevné. Ochlaďte a ošúpte. Osloboďte klobásu od škrupiny. Zemiaky uvarte v uniformách, nechajte vychladnúť a ošúpte.

Klobásu nakrájame na malé kocky. Vložte do širokej misky.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a pridáme do klobásy.

Vajcia rozdrvte nožom na malé kúsky, nalejte ich do spoločnej misy.

V prípade uhoriek odrežte hroty na oboch stranách, aby ste predišli prípadnej horkosti, a nakrájajte ich na kocky, primerane kúskom zemiakov a párkov. Nakrájané uhorky pridajte k ostatným surovinám v miske.

Reďkovku nakrájajte rovnakým spôsobom, dajte do misy.

Cibuľu nakrájajte na malé kúsky, nechajte ich oddelene a pridajte do porciovaných jedál tesne pred podávaním. Ak cibuľu vopred zmiešate so zvyškom jedla, stratí svoju sviežosť a chrumkavosť a tiež zmení svoju arómu.