Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Sérum okroshka s horčicou

Sérum okroshka s horčicou

1110

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 77 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 4 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 6,9 gr.

Obsah

V lete horúce polievky zvyčajne ustupujú do pozadia. Keď chcete niečo osviežujúce, okroshka príde na záchranu. Tu je jedna z možností prípravy tohto jedla - so srvátkou a horčicou. Nie je ťažké pripraviť takú okroshku - musíte pripraviť všetky prísady a naliať ich sérom s horčicou.

Prísady

Proces varenia

Na úplnom začiatku je potrebné uvariť zemiaky v šupke a vo vajíčkach - príprava týchto ingrediencií trvá najdlhšie. Vajcia a zemiaky musia byť vychladnuté a olúpané.

Ďalej nakrájame uvarené zemiaky na kocky.

Vajcia by mali byť tiež nakrájané ako zemiaky - nakrájané na úhľadné kocky.

Uvarenú klobásu nakrájame na malé kúsky.

Umyté reďkovky a uhorky nakrájame na malé kocky.

Zelenú cibuľu a kôpor opláchnite pod tečúcou vodou a potom nakrájajte nadrobno.

Ošúpaný cesnak je tiež potrebné nakrájať nožom.

Všetky suroviny zmiešame vo vhodnej nádobe. Do malého množstva srvátky pridajte horčicu, premiešajte. Výslednú zmes nalejte do celkovej hmotnosti. Ďalej nalejte zvyšné množstvo srvátky do okroshky. Misku ochutíme soľou, premiešame.