Sérum okroshka s kuracím mäsom
0
643
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
87,4 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
100 minút
Bielkoviny *
5,6 g
Tuky *
4,4 gr.
Sacharidy*
6,9 gr.
Recept na okroshku na srvátke s kuracím mäsom dopadol spontánne. Keď som sa chystal urobiť okroshku, v chladničke som nenašiel žiadny kefír ani kvas. Rozhodol som sa urobiť experiment so sérom. Nikto z rodiny necítil žiadny rozdiel. Každý si myslel, že okroshka je na kefíre.
Prísady
Proces varenia
Kuracie filety najskôr umyte, vložte do hrnca, zalejte vodou a soľou. Privedieme k varu, odstránime penu, znížime teplotu a dusíme 20-25 minút. Zemiaky umyjeme. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme asi 20 minút. Uvarené zemiaky vychladíme a ošúpeme. Nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Dobrú chuť!