Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka na vode s citrónom

Okroshka na vode s citrónom

1070

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 115,6 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 4,4 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 4,9 gr.

Obsah

Chutná a chutná okroshka s citrónom je veľmi jemné a korenené letné jedlo, ktoré dokonale uspokojí chuť do jedla a osvieži. Vďaka použitiu vody a kyslej smotany v tejto okroshke, a nie napríklad majonéze, je jedlo celkom ľahké a jemné.

Prísady

Proces varenia

Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky. Kuracie vajcia dáme variť do mäkka a vychladnúť.

Varené zemiaky, vychladnuté, tiež nakrájané na malé kocky.

Potom nakrájajte čerstvé, umyté uhorky na kocky.

Reďkovky určite poriadne umyte a ostrihajte chvosty. Potom reďkovky nakrájajte na rovnaké kocky ako uhorky.

Vychladnuté uvarené vajíčka olúpeme a nakrájame na kocky alebo prejdeme cez krájač na vajíčka.

V miske alebo hrnci zozbierajte všetky prísady, pridajte soľ a korenie a nezabudnite na jemne nasekaný kôpor. Do misky vytlačte citrónovú šťavu a premiešajte.

Do misky okroshky pridajte kyslú smotanu, zalejte vodou a hotovú okroshku premiešajte. Okroshku podávajte ozdobenú plátkom citrónu a mierne vychladnutú.