Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka na vode s octom

Okroshka na vode s octom

0
1852
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 154,6 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 5,8 gr.
Tuky * 12,3 gr.
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka na vode s octom
Obsah

Okroshka je vynikajúca letná polievka, ktorá nevyžaduje varenie. Kombinuje mäsové výrobky, varené zemiaky, čerstvú zeleninu a bylinky. Táto polievka je ideálna na občerstvenie v horúcom letnom dni. Vydatné a osviežujúce, perfektne spestrí vaše letné menu a bude konkurovať chladničke a gazpachu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zemiaky ošúpeme, opláchneme, dáme do hrnca a zalejeme vodou. Dali sme na oheň a varíme, kým nie sú varené 20-25 minút. Keď je pripravený, odstráňte z tepla, vypustite zvyšnú vodu. Zemiaky vyberieme na tanier a necháme vychladnúť. Vychladnuté zemiaky nakrájame na malé kocky.
krok 2 z 9
Vajcia umyjeme pod vodou a dáme do hrnca. Zalejte vodou, dajte oheň a varte 10-12 minút, kým nezmäkne. Potom odstavte z tepla, sceďte, zalejte studenou vodou a nechajte 2-3 minúty vychladnúť. Potom vajíčka očistíme od škrupiny a nakrájame na malé kocky.
krok 3 z 9
Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky.
krok 4 z 9
Uhorky umyjeme pod vodou, osušíme a nakrájame na malé kocky.
krok 5 z 9
Zelenú cibuľu umyjeme, trochu osušíme a nakrájame na malé kúsky.
krok 6 z 9
Kôpor, petržlenovú vňať a koriander umyjeme, trochu osušíme od vody a tiež nakrájame nadrobno.
krok 7 z 9
Časť majonézy zmiešajte s octom a dobre premiešajte.
krok 8 z 9
Všetky ingrediencie zmiešajte v hrnci, pridajte majonézu s octom a všetko zalejte studenou prevarenou vodou. Neodporúča sa používať surovú vodu. Pridajte našu okroshku do soli a dobre premiešajte. Potom pošleme okroshku do chladničky, aby sa trochu uvarila a ochladila.
krok 9 z 9
Hotovú okroshku podávajte s čerstvým chlebom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *