Okroshka v Azerbajdžane
0
924
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
62,7 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
105 minút
Bielkoviny *
7 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
2,3 gr.
Charakteristickou črtou ovdukh (toto je názov tohto jedla) z našej obvyklej studenej polievky je celý rad rôznych byliniek a dresing na báze jogurtu. Samozrejme, môžete sa odchýliť od klasickej verzie a naplniť ayranom alebo kefírom, je jednoduchšie ich kúpiť v obchodoch. Ovduh nasýti v horúcom lete celú rodinu, polievka je ľahká a povzbudzujúca.
Prísady
Proces varenia
Vložte všetky ingrediencie do hlbokého hrnca. Pridáme ošúpaný a prelisovaný cesnak a dochutíme soľou. Vložte jogurt do hrnca a zalejte studenou sódovou vodou, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Miešajte a dajte do chladničky na hodinu. Okroshku môžete podávať s chlebom pita alebo čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!