Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka s chrenom

Okroshka s chrenom

0
1171
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 123,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 6 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 19,8 g
* na 100 gr. výrobok
Okroshka s chrenom
Obsah

Štatistiky neklamú: okroshka s chrenom je veľmi obľúbená. A to všetko preto, že s chrenom sa táto tradičná letná osviežujúca polievka stane tiež pikantnou, aromatickou - čo potrebujete na horúci deň. Okroshka s chrenom nasýti a odstráni smäd. Úžasný univerzálny recept!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vajcia uvaríme, vychladíme v studenej vode. Potom vajíčka ošúpeme, bielka oddelíme od žĺtka. Vaječný žĺtok rozdrvte v hlbokej nádobe s horčicou a chrenom. Do hmoty pridajte jemne nasekaný kôpor, soľ a všetko premiešajte. do hmoty pridajte trochu kvasu, nechajte vylúhovať.
krok 2 z 5
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Varte vo vode s cukrom, soľou a octom.
krok 3 z 5
Reďkovku a uhorku nakrájame na pásiky. Do misky polievky pošlite reďkovku, uhorku a zemiaky. Nalejte zvyšný kvas, dôkladne premiešajte.
krok 4 z 5
Varené hovädzie mäso a vaječný bielok nakrájajte na stredne veľké kocky, pošlite ich do polievky.
krok 5 z 5
Ak je to potrebné, pridajte polievku, nalejte ju do porciovaných tanierov a rodinu môžete liečiť lahodnou okroshkou s chrenom.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *