Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka s klobásou na kvasovej klasike

Okroshka s klobásou na kvasovej klasike

0
835
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 103,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 8,7 g
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka s klobásou na kvasovej klasike
Obsah

Okroshka s varenou klobásou na kvase je jednou z najchutnejších možností tejto polievky. Tento spôsob varenia sa navyše považuje za klasický. Mnoho ľudí si chce v horúcom počasí vychutnať lahodnú a chladenú okroshku. A túto túžbu je ľahké si uvedomiť, pretože príprava klasickej okroshky s klobásou na kvase trvá minimum času.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Zelená cibuľa sa musí umyť a jemne nakrájať. Je potrebné poznamenať, že všetky výrobky sa najlepšie používajú chladené.
krok 2 zo 14
Potom vložte nakrájanú cibuľu do vhodnej nádoby a posypte ju malým množstvom soli.
krok 3 zo 14
Cibuľu pomocou posúvača rozdrvte, kým sa neobjaví šťava.
krok 4 zo 14
Uhorky opláchnite. Na dodanie okroshke zvláštnej chuti musia byť uhorky nastrúhané na hrubom strúhadle.
krok 5 zo 14
Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky.
krok 6 zo 14
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a tiež nakrájame na malé kocky.
krok 7 zo 14
Reďkovku umyjeme a nakrájame na malé kocky.
krok 8 zo 14
Vajcia uvarte 10 minút, kým nezmäknú, ochlaďte v ľadovej vode, ošúpte a nakrájajte nadrobno.
krok 9 zo 14
Umytý kôpor osušte a potom ho nakrájajte.
krok 10 zo 14
V hrnci zmiešajte všetky prísady: zelenú cibuľu, uhorky, varenú klobásu, zemiaky, reďkovky, vajíčka, kôpor.
krok 11 zo 14
Hmotu ochutíme soľou a premiešame.
krok 12 zo 14
Ďalej dajte na tanier požadované množstvo hlavných ingrediencií na porciu.
krok 13 zo 14
Potom všetko naplňte chladeným kvasom.
krok 14 zo 14
Ochuťte misku kyslou smotanou a doprajte si ju! Klasická okroshka s klobásou na kvase je pripravená!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *