Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka s kuracím mäsom na kvase

Okroshka s kuracím mäsom na kvase

0
664
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 123,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 12 gr.
Tuky * 10,5 g
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka s kuracím mäsom na kvase
Obsah

Navrhujem variť ľahkú okroshku s kuracím mäsom na kvase. Miska sa ukáže byť diétna a nízkokalorická. Okroshka dokonale uspokojí váš hlad v horúčave, keď nie je žiadna túžba jesť teplé a ťažké jedlo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Uvaríme kuracie vajcia. Umyté kura vložte do iného hrnca, priveďte k varu, odstráňte penu a varte 20 minút. Uvarenú klobásu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložte do hlbokého hrnca.
krok 2 zo 7
Uhorky poriadne umyte a ošúpte ich škrabkou na zeleninu. Nakrájajte zeleninu na rovnakú veľkosť ako uvarenú klobásu.
krok 3 zo 7
Varené kuracie vajcia a kôru ochlaďte. Ošúpané vajíčka nakrájajte ostrým nožom alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Potom vložte do hrnca.
krok 4 zo 7
Uvarené kuracie prsia schladíme a podľa potreby oddelíme od kostí. Nakrájajte na stredné kocky a vložte do hrnca.
krok 5 zo 7
Zelenú kôpru dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a jemne nasekajte, pošlite na panvicu.
krok 6 zo 7
Nalejte nakrájané prísady s kvasom, dôkladne premiešajte. Dochutíme soľou podľa chuti a znova premiešame.
krok 7 zo 7
Hotové jedlo nechajte vychladnúť v chladničke asi 30 minút a podávajte spolu s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *