Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka s octom

Okroshka s octom

879

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 151 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 55 minút

Bielkoviny * 5,8 gr.

Tuky * 12,1 gr.

Sacharidy* 5,8 gr.

Obsah

Mnohí poznajú možnosť varenia okroshky s varenou klobásou. Je to veľmi výhodné: ak vopred uvaríte ďalšie produkty, získate studenú verziu expresnej polievky. Ak chcete dať kyslosti okroshka, ocot príde na záchranu, potrebujete to doslova trochu.

Prísady

Vajíčko 5 kusov. Uhorky 1 počítač. Zemiak 5 kusov. Varená klobása 300 gr. Zelení 100 g Kyslá smotana 300 gr. Soľ chuť Voda chuť Stolový ocot 9% chuť

Proces varenia

Kuracie vajcia uvarené natvrdo, vychladené a nakrájané na malé kúsky.

Zemiaky uvaríme v šupke, rýchlo vychladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Veľkú uhorku alebo dve stredné nakrájajte na malé kúsky.

Uvarenú klobásu pomelieme na stredne veľké kocky.

Zeleninu umyjeme a nakrájame nadrobno. Ak sú k dispozícii reďkovky, nakrájajte ich tiež na kocky.

Vložte všetky výrobky do hrnca, nalejte do vody, pridajte kyslú smotanu a soľ. Premiešame a ochutnáme. Pridajte 1 lyžičku ocot, potom ochutnajte a v prípade potreby pridajte ďalšie.