Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lievance z bielej kapusty na panvici

Lievance z bielej kapusty na panvici

1326

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 125,1 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 7,8 g

Sacharidy* 20,4 g

Obsah

Chcem sa podeliť o úžasný recept na palacinky z bielej kapusty varené na panvici. Toto jedlo určite osloví všetkých milovníkov rôznych druhov kapusty, ako aj fanúšikov kapustových koláčov. Palacinky sú skvelé na obed a na piknik alebo na výlet.

Prísady

Biela kapusta 500 gr. Pšeničná múka 130 g Cibuľa 1 počítač. Kôpor 1 lyžička Soľ 0,25 lyžičky Zeleninový olej na vyprážanie Vajíčko 1 počítač.

Proces varenia

Na biele kapustové placky si najskôr pripravte všetky potrebné ingrediencie. Kapustu olúpeme z vrchných listov a potom nakrájame na stredne veľké kocky.

Pripravenú bielu kapustu vložíme do kovovej misky s hrubým dnom, zalejeme studenou pitnou vodou a dobre osolíme. Dajte na stredný oheň, priveďte do varu a potom kapustu varte 5-7 minút, pričom znížte teplotu. Uvarenú kapustu scedíme cez sitko alebo cedník, prebytočnú tekutinu necháme v pohári.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme v studenej vode a potom nakrájame ostrým nožom.

Vychladnutú bielu kapustu vložte do hlbokej nádoby, pridajte nakrájanú cibuľu, požadované množstvo suchého kôpru, rozbite kuracie vajce. Dobre premiešajte do hladka.

Postupne pridávame pšeničnú múku preosiatu cez jemné sito a soľ.

Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hustá hmota.

Zahrejte hlbokú panvicu s hrubým dnom na strednom ohni. Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto jemne položte na krátku vzdialenosť od seba. Keď sú okraje opečené, špachtľou alebo dvoma vidličkami palacinky obrátime na druhú stranu a opražíme do zlatista.

Hotové biele kapustové placky dajte na tanier vystlaný obrúskami alebo papierovými obrúskami, aby sa prebytočný olej vpil. Potom preneste do misky a podávajte po častiach s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!