Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové placky bez múky v rúre

Cuketové placky bez múky v rúre

2423

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 103,3 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 6,8 g

Sacharidy* 10,2 g

Obsah

Ak hľadáte recept na nízkokalorické zeleninové jedlo s jemnou chuťou, vezmite do úvahy, že ste ho už našli! Naše cuketové a mrkvové placky sú pečené v rúre a chutia ako smotanový syr Feta. Tento syr je jemný, ale často slaný, čo je potrebné vziať do úvahy pri príprave palacinkového cesta. Ak nechcete, nemusíte pridávať syr, ale v tomto prípade pridajte trochu viac múky, aby sa palacinky pri varení nerozpadli.

Prísady

Proces varenia

Cukety sa najlepšie používajú mladé - sú najjemnejšie, najsladšie a najchutnejšie a ich koža je veľmi jemná, nemusí sa šúpať. Cuketu umyte, odrežte nos a chvost (starým odstráňte šupku a odstráňte semená). Dužinu cukety nastrúhame, osolíme a potom necháme v miske 5-10 minút, aby cuketa šťava. Cuketu môžete tiež nastrúhať priamo v cedníku.

Z cukety vytlačte šťavu tak, že ich potriete zemiakovou drvinou.

V tekvicovom pyré nastrúhame mrkvu, kôpor a cibuľu nakrájame nadrobno.

Syr nalejte do samostatnej misky (syr môžete nahradiť nekyslým tvarohom).

Do cesta pridajte syr, pridajte vajíčko, múku a všetko dobre premiešajte. Na samom konci vyskúšajte cesto, v prípade potreby pridajte soľ.

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie, lyžicou naň poukladáme placky. Cuketové placky pečieme 25-30 minút.

Ak chcete, urobte si jogurtovú alebo kyslou smotanovú palacinkovú omáčku pridaním soli, korenia, prelisovaného cesnaku a citrónovej šťavy: všetky ingrediencie je potrebné dobre premiešať. Cuketové placky jedzte horúce s touto lahodnou omáčkou alebo len s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!