Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Klasické cuketové placky

Klasické cuketové placky

2415

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 181 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 9,4 gr.

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 29,7 g

Obsah

Cuketa je nízkokalorická a zdravá zelenina, ktorá sa konzumuje surová aj varená. Je široko používaný v detskej výžive a dietetike. Cuketové palacinky sú jedlom, ktoré je milované a pripravené v každej rodine. Skvelá voľba na raňajky alebo večeru.

Prísady

Cuketa 800 gr. Vajíčko 2 ks Pšeničná múka 10 lyžíc Kôpor chuť Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na palacinky.

Zelenú kôpru dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Osušte, jemne nasekajte nožom.

Cuketu dobre umyjeme, ošúpeme a zbavíme jadierok, nastrúhame najemno. Vytlačte a prebytočnú tekutinu sceďte cez sito. Mladú cuketu nemusíte lúpať.

Kuracie vajcia rozbite do misky s cuketou a premiešajte.

Pridajte jemne nasekaný kôpor.

Do výslednej hmoty pridajte pšeničnú múku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte.

Panvicu dobre zohrejte, pridajte malé množstvo rastlinného oleja. Ak máte nepriľnavú panvicu, opekajte palacinky bez rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto rovnomerne rozotrieme. Palacinky restujeme asi päť minút z každej strany.