Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové palacinky PP

Cuketové palacinky PP

1825

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 127,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 9,4 gr.

Tuky * 8,6 gr.

Sacharidy* 17,7 g

Obsah

Cuketa samotná je zdravá a nízkokalorická zelenina. Ďalšou výhodou je, že sa z nej dajú robiť diétne palacinky. Zdravé cuketové palacinky môžete podávať s nízkotučnou kyslou smotanou alebo prírodnou bylinkovou a cesnakovou omáčkou na báze jogurtu.

Prísady

Vajíčko 2 ks Cuketa 500 gr. Ovsené otruby 5 lyžíc Cesnak 3 zuby. Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Olivový olej na vyprážanie

Proces varenia

Cuketu alebo cuketu ošúpeme a zbavíme jadierok. Ak je zelenina mladá, potom je lúpanie voliteľné. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Ak je cuketa príliš šťavnatá, vyžmýkajte ju rukami, alebo dajte do sita a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Vložte do hlbokej misky, rozbite kuracie vajcia, soľ a korenie. Cesnak ošúpeme, nakrájame lisom alebo jemným strúhadlom. Vložte do misky s cuketou a dôkladne premiešajte.

Ovsené otruby pomelieme na mlynčeku na kávu. Ak nemáte ovsené otruby, vezmite si dlho uvarené ovsené vločky a rozomlejte ich na mlynčeku na kávu. Výslednú múku pridajte do cesta a dôkladne premiešajte.

Panvicu dobre rozohrejeme, potrieme trochou rastlinného alebo olivového oleja. Ak je panvica nepriľnavá, nemusíte ju mazať. Lyžicou cesto dávame po lyžiciach. Vyprážajte z jednej strany dozlatista.