Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ovsené placky

Ovsené placky

1269

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 229,8 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 9,8 g

Sacharidy* 50,1 g

Obsah

Ovsené palacinky sú nielen chutné a zlatohnedé, ale aj diétne. Cesto pre nich je miesené z ovsených vločiek s rôznymi prísadami. V tomto receptúre ste pozvaní na výrobu palaciniek z bežných ovsených vločiek a na báze kefíru. Tieto palacinky majú obzvlášť jemnú textúru.

Prísady

Obilniny 1,5 lyžice Pšeničná múka 1 polievková lyžica Kefír 2 lyžice Kryštálový cukor 3 lyžice Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Prášok do pečiva 1 lyžička Vajíčko 1 počítač. Zeleninový olej (do cesta) 2 lyžice Zeleninový olej (na vyprážanie) 80 ml.

Proces varenia

Ovsené vločky rozdrvte v mixéri na strednú drvinu. Nalejte ich do misy na miesenie cesta a zalejte ich teplým kefírom. Vločky nechajte 15 minút napučať.

V samostatnom pohári rozšľaháme vajíčko vidličkou, vlejeme ho do cesta, pridáme 2 lyžice rastlinného oleja a lyžicou všetko dobre premiešame.

Pohár pšeničnej múky preosejte do misy na sito, pridajte do nej množstvo cukru, kypriaceho prášku, sódy uvedené v recepte a dobre premiešajte. Výslednú suchú zmes nalejte na kefír s ovsenými vločkami a vypracujte cesto. Malo by mať textúru ako hustá kyslá smotana a nemalo by obsahovať hrudky múky.