Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kváskové placky bez vajec na vode

Kváskové placky bez vajec na vode

1477

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 262,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 9,9 gr.

Tuky * 10,1 gr.

Sacharidy* 41,1 gr.

Obsah

Počas diéty alebo pôstu môžete variť palacinky s droždím, vodou a bez pridania vajec. Aby boli bujné a držali tvar, cesto je potrebné miesiť v teplej vode a múku preosiať 3 krát na site. S nejakým rýchlo pôsobiacim droždím v ruke môžete rýchlo pripraviť toto jednoduché a chutné jedlo na raňajky.

Prísady

Voda 1,5 lyžice Pšeničná múka 3 lyžice Suché droždie 7 gr. Kryštálový cukor 2 lyžice Zeleninový olej (do cesta) 2 lyžice Soľ chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Vodu na cesto trochu zahrejte. Nalejte ju do misky vhodnej na miesenie, pridajte množstvo sušeného droždia, soli a cukru uvedené v recepte a nalejte rastlinný olej. Tieto prísady dobre premiešajte vidličkou alebo šľahačkou.

Múku preosejte 3 krát na sito. Potom ho po častiach vlejeme do tekutého základu a cesto vymiesime do hladka. Riad prikryte cestom utierkou a dajte na 40 minút na akékoľvek teplé miesto. Počas tejto doby bude cesto dobre fungovať.

Panvicu dobre zohrejte s rastlinným olejom. Lyžicou namočenou vo vode dajte cesto do predhriatej panvice.

Smažte palacinky na strednom ohni a do zlatista z oboch strán. Pri vyprážaní palaciniek z druhej strany môžete panvicu prikryť pokrievkou, aby boli v strede dobre upečené.