Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kefírové palacinky

Kefírové palacinky

1000

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 279,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 14,2 g

Sacharidy* 43,2 g

Obsah

Kefírové palacinky sú rýchlym a jednoduchým spôsobom, ako uživiť rodinu. Sú pripravené rýchlo, môžu sa jesť s kyslou smotanou, s džemom alebo džemom, s rôznymi sirupmi, s squashovým kaviárom a inými plnivami. Palacinky sa ukážu byť vzdušné a okamžite odletia zo stola, odporúčam pripraviť si dvojitú porciu naraz.

Prísady

Vajíčko 2 ks Kefír 0,5 l. Kryštálový cukor 5 lyžíc Pšeničná múka 400 - 500 gr. Majonéza chuť Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pripravte si potrebné palacinkové jedlá.

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme soľ a kryštálový cukor, dobre premiešame vidličkou alebo metličkou. Množstvo kryštálového cukru upravte podľa svojich predstáv.

Nalejte kefír, dôkladne premiešajte.

Do výslednej hmoty pridajte sódu bikarbónu a múku preosiatu cez sito. Múku zavádzajte v niekoľkých fázach. Množstvo múky si upravte sami. Cesto jemne premiešajte.

Panvicu dobre predhrejte. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Ak je panvica nepriľnavá, smažte palacinky bez oleja. Po lyžici cesto rovnomerne po lyžičkách.

Keď sú okraje palaciniek opečené, preklopte ich na druhú stranu.

Hotové palacinky podávajte na stole a ozdobte ich podľa vlastného uváženia. V našej rodine sa takéto palacinky jedia so sladkou aj slanou plnkou. Kyslú smotanovú omáčku si môžete pripraviť s cesnakom a čerstvými bylinkami. Všetko závisí od vašich vlastných preferencií a predstavivosti.

Dobrú chuť!