Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kefírové placky s rýchlo pôsobiacim droždím

Kefírové placky s rýchlo pôsobiacim droždím

1304

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 249,3 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 52,1 gr.

Kefírové placky s rýchlo pôsobiacim droždím

Obsah

Nadýchané palacinky s droždím sú perfektné na raňajky alebo na desiatu na popoludňajšie občerstvenie. Môžu byť doplnené džemom, šľahačkou a ovocím, kondenzovaným mliekom, čokoládou alebo len kyslou smotanou.

Prísady

Pšeničná múka 350 gr. Kefír 400 ml. Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 0,5 lyžičky Slnečnicový olej 2 - 3 lyžice

Proces varenia

Suroviny na palacinky vyberte z chladničky, aby mali pri varení izbovú teplotu.

Nalejte cukor a suché droždie do kefíru. Potom pridajte kuracie vajcia a štipku soli. Zmes vyšľaháme metličkou.

Múku preosejeme a pridáme do cesta, dobre premiešame. Cesto by malo byť husté, hladké a bez hrudiek. Nádobu prikryte cestom potravinovou fóliou a dajte na teplé miesto na 15 minút, počas ktorých cesto zvýši objem a stane sa vzdušným.

Panvicu predhrejte, nalejte do nej malé množstvo slnečnicového oleja, po lyžiciach nalejte cesto a nalejte do panvice a vytvorte okrúhle placky. Smažte palacinky z oboch strán na strednom ohni.