Palacinky z kyslého mlieka bez sódy
0
2485
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
197,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
5,3 gr.
Tuky *
8,8 g
Sacharidy*
40 gr.
Domáce palacinky vždy vytvoria v kuchyni zvláštnu atmosféru. A ak ich podávate na raňajky, dobrá nálada na celý deň je zaručená. Je dôležité, aby takéto jedlo bolo nielen atraktívne, ale aj celkom uspokojujúce. Je tiež vhodné, aby si každý mohol vybrať iný sprievod k palacinkám: kyslá smotana, džem, med, kondenzované mlieko atď. Vytvára sa dojem viaczložkových raňajok a hostiteľka potrebovala rýchlo premiešať cesto a vyprážať bez nálady. palacinky.
Prísady
Proces varenia
Všetko spolu premiešame metličkou. V závislosti od múky môžete potrebovať o niečo viac alebo menej múky, ako hovorí recept. Preto ho trochu pridáme, aby sme sledovali konzistenciu. Cesto by malo byť hladké, homogénne, strednej hustoty. Ak prejdete lyžicou po povrchu cesta, zostane plytká drážka, ktorej okraje sa začnú okamžite zatvárať. Na vymiesené cesto nalejeme prášok do pečiva a opäť všetko dobre premiešame, aby sa prášok dobre rozložil po celej hmote.
Do panvice nalejte rastlinný olej bez zápachu v takom množstve, aby pokrylo dno tenkou vrstvou. Panvicu sme položili na sporák, aby sa zahrial. Olej by mal byť veľmi horúci - až potom začneme rozotierať palacinky. Cesto zozbierame polievkovou lyžicou a vložíme ho v malých častiach do panvice vo forme zaoblených palaciniek. Ponecháme vzdialenosť medzi výrobkami. Teplotu plechu udržiavajte stredne nízku - cesto musí mať čas upiecť. Placky smažte z jednej strany jednu a pol až dve minúty do zlatista.
Dobrú chuť!