Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Mliečne palacinky bez droždia, sódy a vajec

Mliečne palacinky bez droždia, sódy a vajec

573

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 173,5 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 8,3 gr.

Tuky * 8,4 gr.

Sacharidy* 38,7 g

Mliečne palacinky bez droždia, sódy a vajec

Obsah

Tento recept je možné použiť na rýchle pečenie ľahkých, jemných raňajkových palaciniek. Nie sú nadýchané, ako kvasnice, ale sú vždy chutné a nevyžadujú veľa prísad. Cesto sa dá miesiť kefírom aj mliekom. Do cesta sa pridá jedno vajíčko, inak palacinky neudržia tvar.

Prísady

Pšeničná múka 1 polievková lyžica Kravské mlieko 1 polievková lyžica Vajíčko 1 počítač. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Prášok do pečiva 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie Soľ 1 štipka

Proces varenia

Kuracie vajce rozbijeme do misy na miesenie cesta a šľahačkou ho trochu zašľaháme.

Potom zalejeme mliekom izbovej teploty alebo mierne zahriateho na vajíčko a zmiešame s vajíčkom. Potom do tejto zmesi pridajte uvedené množstvo soli, cukru a prášku do pečiva a všetko dôkladne premiešajte.

Preosejte správne množstvo pšeničnej múky na sito. Potom ho po častiach vlejeme do zmesi vajec a mlieka, pričom cesto miesime metličkou.

Cesto zmiešané na palacinky by malo byť husté, ako hustá kyslá smotana, a nie tekuté, ako na palacinky. Cesto nechajte 20 minút, aby ešte zhustlo.

Na panvici zohrejte dostatok rastlinného oleja. Cesto znova zamiešajte a môžete začať smažiť palacinky. Polievkovou lyžicou položte cesto vo forme malých palaciniek na predhriatu panvicu po častiach.