Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky na kyslom kefíre

Palacinky na kyslom kefíre

1497

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 293,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 13,8 g

Tuky * 9 gr.

Sacharidy* 67,8 g

Obsah

Existuje mylná predstava, že lahodné palacinky môžu byť vyrobené iba z čerstvého mlieka alebo kefíru. Palacinky na kyslom kefíre sú nielen chutné, ale aj zdravé. Palacinky na kyslom kefíre sú vhodné aj pre deti a tých, ktorí sa pokúšajú vzdať sladkostí.

Prísady

Kyslý kefír 350 ml. Pšeničná múka 12 lyžíc Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor chuť Soľ 1 štipka Prášok na pečenie 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na palacinky.

Vezmite malú misku. Kuracie vajcia rozklepeme a pridáme kryštálový cukor.

Metličkou vyšľaháme dohladka.

Do kyslej hmoty pridajte kyslý kefír a dobre premiešajte.

Pridajte polovicu preosiatej múky, dôkladne premiešajte a pridajte druhú polovicu.

Šľaháme do hladka. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana.

Panvicu dobre predhrejte. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Lyžicou lyžicou cesto vyklopíme, rovnomerne rozotrieme po povrchu panvice. Smažte, kým nie sú zlatohnedé a na vrchu palaciniek sa neobjavia bubliny.