Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky so zrazeným mliekom bez vajec a droždia

Palacinky so zrazeným mliekom bez vajec a droždia

1778

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 223,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 55,3 g

Palacinky so zrazeným mliekom bez vajec a droždia

Obsah

Navrhujem použiť jednoduchý a ľahký recept a variť neobvykle jemné palacinky na jogurte bez vajec a droždia. Na výrobu výdatného a vzdušného pečiva sa používajú jednoduché a dostupné suroviny. Varte a nebudete ľutovať!

Prísady

Jogurt 500 ml Pšeničná múka 350 gr. Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 1 lyžička Prášok na pečenie 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Kyslé mlieko vyberte z chladničky vopred a zohrejte ho na ohni alebo v mikrovlnnej rúre, kým nie je teplé, a potom pridajte potrebné množstvo sódy bikarbóny. Metličkou dobre premiešajte, kým nenastane charakteristická reakcia.

Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a soli. Metličkou poriadne vymiešame dohladka.

Požadované množstvo pšeničnej múky preosejte do samostatnej nádoby cez jemné sito a postupne ju v niekoľkých krokoch prilievajte k tekutým prísadám.

Metličkou poriadne premiešame cesto.

Panvicu s hrubým dnom rozohrejeme na miernom ohni. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou jemne položte cesto a naplňte celý povrch panvice. Panvicu prikryjeme pokrievkou a varíme, kým okraje palaciniek nezhnednú a cesto neprekyslí.

Pomocou dvoch vidličiek alebo špajdle palacinky otočte na druhú stranu. Palacinky prikryte a opečte do zlatista.

Hotové palacinky vyberte z panvice. Položte na servírovací tanier alebo tanier. Bujné palacinky podávajte na zrazenom mlieku bez vajec a droždia po častiach. Ak je to žiaduce, podávajte svoj obľúbený džem, džem, džem, sirup, kondenzované mlieko alebo kyslou smotanou.

Vychutnajte si nadýchané vzdušné pečivo!