Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky zo zrazeného mlieka so syrom

Palacinky zo zrazeného mlieka so syrom

1214

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 205,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 11,5 g

Tuky * 11,1 gr.

Sacharidy* 33,9 g

Obsah

Chcem sa podeliť o jednoduchý recept na neobvykle chutné palacinky so syrom, varené s jogurtom. Palacinky sa ukážu byť výdatné a šialene chutné. Proces varenia vám nezaberie takmer žiadny čas. Takéto palacinky sú perfektné ako desiata, ako aj chutné raňajky.

Prísady

Proces varenia

Odmerajte potrebné množstvo tvrdého syra a nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Potom ho vložte do hlbokej nádoby.

Zelenú cibuľu a kôpor dôkladne opláchnite v studenej tečúcej vode, potom odstráňte prebytočnú vlhkosť a nakrájajte ostrý nôž. Nakrájanú zeleninu dajte do misky so strúhaným tvrdým syrom.

Potom rozbijeme kuracie vajce a podľa chuti pridáme kryštálový cukor a soľ.

Zrazené mlieko vyberte z chladničky vopred a zohrejte ho na ohni alebo v mikrovlnnej rúre, kým nie je teplé, a potom do neho pridajte potrebné množstvo sódy bikarbóny. Dobre premiešajte, kým nenastane charakteristická penivá reakcia. A potom nalejte do nádoby k pripraveným prísadám.

Požadované množstvo pšeničnej múky preosejte do samostatnej nádoby cez jemné sito. A potom postupne, v niekoľkých krokoch, pridajte k ostatným surovinám. Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia.

Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. Nalejte trochu rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou jemne položte cesto a naplňte celý povrch panvice. Prikryjeme a varíme, kým okraje palaciniek nezhnednú a cesto neprekyslí. Potom palacinky obrátime na druhú stranu a restujeme do zlatista.

Hotové palacinky vyberte z panvice. Položte na servírovací tanier alebo veľký servírovací tanier. Podávajte svieže palacinky so zrazeným mliekom so syrom po častiach, podľa potreby pridajte svoju obľúbenú omáčku alebo kyslú smotanu.

Užite si neuveriteľne chutné jedlo!