Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky na kvasenom pečenom mlieku a kefíre

Palacinky na kvasenom pečenom mlieku a kefíre

1737

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 176,7 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 7,6 gr.

Sacharidy* 34,1 gr.

Palacinky na kvasenom pečenom mlieku a kefíre

Obsah

Domáce palacinky s prídavkom kvaseného pečeného mlieka a kefíru sú veľmi nadýchané a jemné. Fermentovaný mliečny výrobok s prídavkom sódy zdvihne cesto a uvoľní ho. Na prípravu chutného jedla použite jednoduchý recept.

Prísady

Kefír 100 ml Ryazhenka 150 ml. Vajíčko 1 počítač. Pšeničná múka 2 lyžice Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Kryštálový cukor 3 lyžice Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Vajíčko vyšľaháme s cukrom do svetlej peny. Suchý výrobok sa musí rozpustiť.

Potom nalejte fermentované pečené mlieko a kefír. Šľahajte šľahačkou, kým nezískate jednotné zloženie a farbu.

Múku preosejeme na tekutú hmotu. Pridajte sódu, ktorá bude reagovať s kefírom, vďaka čomu budú palacinky svieže. Vymiesime cesto, jemne rozbijeme všetky hrudky.