Palacinky z kyslej smotany s jablkami
0
719
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
197 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
6,2 g
Tuky *
10,2 g
Sacharidy*
35,1 gr.
Palacinkové cesto vymiesime s kyslou smotanou a pridáme k nemu jablká. A pre vôňu pridajte štipku škorice. Táto kombinácia dodáva hotovému výrobku veľmi príjemnú chuť a vlhkú, šťavnatú textúru. Aby bola drobenka poréznejšia, nezabudnite na potrebu použiť sódu: zhasne kyselinou jablčnou a nedovolí, aby boli palacinky husté a ťažké. Palacinky sú obzvlášť chutné, ak sú horúce. Podávajte tieto červenkasté okrúhle koláče na raňajky s kávou - dobrý štart do dňa je zaručený
Prísady
Proces varenia
Na panvicu nalejte malé množstvo rastlinného oleja bez zápachu a dobre ho zohrejte na sporáku. Uvarené cesto s jablkami zozbierame polievkovou lyžicou a vložíme na panvicu vo forme okrúhlych palaciniek, pričom medzi sebou ponecháme malú vzdialenosť, aby sa pri vyprážaní nelepili. Udržujte teplotu dosky stredne nízku. Smažte jeden a pol až dve minúty, kým kôra zospodu nezhnedne.
Hotové výrobky vyberieme z panvice stierkou a osušíme na papierovej utierke - po vyprážaní absorbuje prebytočný olej. Sušené palacinky dajte na tanier. Smažte zvyšok cesta rovnakým spôsobom a v prípade potreby pridajte do panvice ďalší rastlinný olej. Podávajte horúce alebo teplé palacinky s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom.
Dobrú chuť!