Palacinky na snehovej guli s droždím
0
2246
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
202,8 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
8,3 gr.
Tuky *
8,4 gr.
Sacharidy*
43,3 gr.
Cesto z kvásku je vždy nadýchané, porézne a ľahké. Dnes sa chcem podeliť o recept na snehové gule s droždím. Je to sneh, ktorý dodáva pečivu jemnú štruktúru a dodáva pokrmu určitú chuť. Skúste uvariť a ubezpečujem vás, že nezostanete ľahostajní.
Prísady
Proces varenia
Vyberte sneh z chladničky alebo ho mierne zohrejte v mikrovlnnej rúre. Pridajte potrebné množstvo sušeného droždia a dôkladne premiešajte. V niekoľkých krokoch pridajte pšeničnú múku predtým preosiatú cez jemné sito a vypracujte husté cesto. Utiahnite potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny pôsobiť.
Zahrejte hlbokú panvicu s hrubým dnom na strednom ohni. Liatinová panvica je perfektná. Potom potrite potrebným množstvom rastlinného oleja. Znížte teplo, aby olej neprihorel. Polievkovú lyžicu navlhčite teplou vodou a cesto jemne položte na krátku vzdialenosť od seba a rovnomerne ho rozložte na panvicu.
Užite si svoj čaj!