Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Srvátkové placky s banánom

Srvátkové placky s banánom

1635

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 160,2 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 6,1 gr.

Tuky * 6,6 gr.

Sacharidy* 31,1 gr.

Obsah

Pre tých, ktorí milujú sladké pečivo, odporúčam pripraviť srvátkové palacinky s banánom. Palacinky sú obzvlášť jemné s vyváženou chuťou a neuveriteľnou arómou. Uvarte a potešte seba a svojich blízkych chutnými a aromatickými raňajkami.

Prísady

Proces varenia

Banány ošúpeme, potom nakrájame na stredne veľké kocky.

Kuracie vajcia rozbite pri izbovej teplote do hlbokej nádoby, v ktorej budete miesiť cesto. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a soli. Množstvo kryštálového cukru si upravte sami podľa vlastných chuťových preferencií.

Metličkou poriadne premiešajte, až kým nebude hladká a nadýchaná. Roztopte požadované množstvo masla vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Jemne nalejte do vaječnej hmoty a dobre premiešajte.

Sérum vyberte vopred z chladničky a trochu ho zohrejte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Vlejeme do vaječnej hmoty, metličkou poriadne premiešame do hladka.

V niekoľkých krokoch pridajte pšeničnú múku predtým preosiatú cez jemné sito a tiež pridajte sódu bikarbónu a kyselinu citrónovú. Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia.

Nakrájané banány vložte do uvareného homogénneho cesta.

Cesto jemne premiešajte drevenou lyžičkou alebo silikónovou stierkou, aby sa banány rovnomerne rozložili na cesto.

Panvicu dobre zohrejte na strednom ohni. Potrieme trochou rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto na diaľku jemne vysteľte. Keď sú okraje palaciniek opečené a cesto navrchu zhustne, palacinky obrátime stierkou na druhú stranu a pod pokrievkou restujeme dozlatista.