Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky na vode s vajíčkami a sódou

Palacinky na vode s vajíčkami a sódou

441

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 195,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 15 minút.

Bielkoviny * 11 gr.

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 43,1 gr.

Obsah

Vodné palacinky s vajíčkom a sódou budú lacné a jednoduché raňajky s minimálnym súborom produktov a minimálnym časom varenia. Bez droždia a so sódou sa cesto vždy ukáže ako úspešné a palacinky z neho budú elastické a jemné.

Prísady

Pšeničná múka 1 polievková lyžica Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 2 lyžice Med 2 lyžice Voda 0,75 st. Kryštálový cukor 2 lyžice Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pšeničnú múku nalejte cez sito do misy na miesenie palacinkového cesta. Pridajte k tomu množstvo soli a cukru uvedené v recepte.

Na tento suchý základ na cesto nalejte čistú vodu pri izbovej teplote.

Polovicu lyžičky sódy bikarbóny zalejte octom a túto zmes vlejte do cesta.

Potom do tejto zmesi jemne rozbite dve kuracie vajcia.

Potom pravidelnou šľahačkou cesto vymiesime do hladka a bez hrudiek.

Na panvici dobre zohrejte rastlinný olej. Cesto vložte do predhriatej panvice vo forme malých palaciniek a smažte ich 30 sekúnd z každej strany do zlatista. Smažte palacinky s vekom.