Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Jogurtové palacinky bez vajec

Jogurtové palacinky bez vajec

5279

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 211,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 25 minút

Bielkoviny * 6,4 gr.

Tuky * 7,8 g

Sacharidy* 55,6 g

Obsah

Chcem sa podeliť o úžasný recept na palacinky s jogurtom bez vajec, ktorý mi často pomáha, keď sú hostia na prahu. Tento recept vám nezaberie veľa času. Skúste variť a vychutnajte si neuveriteľne chutné a jemné domáce koláče.

Prísady

Jogurt 200 ml. Pšeničná múka 120 g Kryštálový cukor 2 lyžice Prášok na pečenie 1 štipka Soľ 1 štipka Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Jogurt najskôr vyberte z chladničky a nechajte ho dobre zahriať na izbovú teplotu. Môžete použiť akýkoľvek jogurt - prírodný alebo ovocný.

Vopred si pripravte nádobu, v ktorej budete miesiť cesto. Zohriaty jogurt nalejte do pripravenej nádoby.

Pridajte potrebné množstvo sódy bikarbóny a dôkladne premiešajte, kým nenastane charakteristická penivá reakcia.

Potom pridajte soľ a požadované množstvo kryštálového cukru. V prípade sladších palaciniek pridajte viac kryštálového cukru, ako hovorí recept. Vložte pšeničnú múku, ktorá bola predtým preosiata cez jemné sito, v niekoľkých krokoch.

Cesto dôkladne premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota a hrudky úplne nezmiznú. Pre väčšie pohodlie môžete použiť šľahač alebo mixér.

Panvicu dobre zohrejte na vysokej teplote. Potom nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Znížte teplo na minimum. Polievkovou lyžicou alebo naberačkou cesto opatrne položte na vzdialenosť od seba, rovnomerne ho rozložte po celom povrchu panvice.

Keď sú okraje palaciniek opečené a cesto na vrchu sa dobre uchopí a je pokryté bublinami, pomocou drevenej špajle palacinky obrátime na druhú stranu a smažíme, kým nebude chutná zlatohnedá kôrka.

Horúce palacinky položte na jogurt bez vajec na misku alebo veľký tanier, prikryte ich obrúskami alebo papierovými utierkami, aby absorbovali prebytočný olej. Podávajte lahodné palacinky na stole s teplými nápojmi, ak je to žiaduce, pridajte svoj obľúbený džem, džem, cukrovinky, džem, kondenzované mlieko alebo kyslou smotanou.

Užite si svoj čaj!