Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky so zelenou cibuľkou

Palacinky so zelenou cibuľkou

1346

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 222,5 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 13,8 g

Tuky * 11,7 g

Sacharidy* 31,5 g

Obsah

Palacinky so zelenou cibuľkou budú pre vás výdatnými a chutnými raňajkami a rovnako dobré sú aj vychladnuté. Môžu sa nazývať lenivé cibuľové a vaječné koláče. V tomto receptúre sa do cesta pridáva tvrdý syr. Skúste to, určite sa vám to bude páčiť.

Prísady

Zelená Cibuľa 200 gr. Vajíčko 5 kusov. Pšeničná múka 6 lyžíc parmezán 100 g Soľ chuť Kryštálový cukor 1 lyžička Provensálske bylinky 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Perie zelenej cibule umyte pod tečúcou vodou a osušte uterákom. Potom nakrájajte cibuľu na malé kúsky a preložte do misy na miesenie cesta.

K nakrájanej cibuli pridajte cukor, provensálske bylinky a soľ podľa chuti. Lyžicou všetko dobre premiešajte, cibuľu trochu rozdrvte.

Potom k cibuli pridáme vajíčka. Ak máte veľké vajíčko, môžete si vziať 4 kusy. Cibuľu a vajíčko znova zamiešame.

Uvedené množstvo múky preosejeme na sito, zalejeme cibuľou a znova premiešame.

Kúsok tvrdého syra nastrúhajte na hrubom strúhadle, preneste ho na cesto a znova premiešajte, aby bol v cestíčku rovnomerne rozložený. Misky prikryte vekom a nechajte cesto 10-15 minút. Počas tejto doby cibuľa dodá šťavu a cesto nebude veľmi husté.

Panvicu dobre zohrejte s rastlinným olejom. Lyžicou nalejeme cesto na panvicu vo forme úhľadných palaciniek a na miernom ohni ich opečieme z oboch strán dozlatista.