Tekvicové palacinky

Vrelo odporúčame, aby ste si našli chvíľku a na vrchole zeleninovej sezóny rozmaznávali seba a svoju domácnosť palacinkami, ktorých hlavnými zložkami sú tekvica a cuketa. Tieto palacinky majú veľmi jemnú chuť. Navyše, príprava im zaberie minimum času. Odporúčame podávať s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami.

Tekvicové palacinky sú sladké, vzdušné a červenkasté. Miska je ideálna na raňajky alebo dokonca ako dezert. Zlatisté palacinky sa môžu podávať s kyslou smotanou, džemom a čerstvými bobuľami.

Veľmi zaujímavé textúrou sú palacinky, ktoré väčšinou pozostávajú z tekvice a jabĺk. Cesto na kefír a vajíčka funguje ako základ, v ktorom je ovocná dužina držaná a nedovoľuje jej rozpad. Jablká sú vhodné pre akúkoľvek odrodu. S tekvicou je situácia rovnaká - postačí sladká aj málo sladká, pretože do cesta môžete navyše pridať kryštálový cukor a napraviť chýbajúcu sladkosť.