Palacinky z kyslého mlieka

Palacinky s kyslým mliekom s droždím majú zvláštnu nádheru a po vychladnutí ho nestratia, preto gazdinky vždy nechávajú kyslé mlieko na palacinky alebo palacinky. Varíme so suchým droždím, čo je rýchle a pohodlné.

Často sa mi stáva - len variť nejaké pečivo, ale v chladničke nie sú kuracie vajcia. Musíme vypadnúť. Tak sa zrodil recept na palacinky s kyslým mliekom bez vajec, ktorý často sám používam a s veľkým potešením sa s vami chcem podeliť.

Chcem sa podeliť o jednoduchý, chutný a rýchly recept na palacinky s kyslým mliekom bez droždia, ktorý vám nezaberie veľa času. Miska sa ukáže byť neuveriteľne jemná, vzdušná a len sa topí v ústach. Skúste uvariť na rodinné raňajky a vaša rodina bude milo prekvapená.

Palacinky sú jedným z obľúbených jedál, ktoré varila moja babička, keď som k nej prišiel na dovolenku do dediny. Dnes sa s vami chcem podeliť o recept na babské placky s kyslým mliekom a droždím. Palacinky sú neskutočne vzdušné, nadýchané a jemné.

Na ranný čaj alebo kávu podľa tohto receptu rýchlo a ľahko pripravíte nadýchané palacinky z minimálneho množstva prísad: kyslého mlieka, múky, sódy a cukru, pretože kyslé mlieko je často v chladničke. Tajomstvo lahodnosti takýchto palaciniek spočíva v tom, že kyslé mlieko je potrebné zahriať, potom dobre spolupracuje so sódou a palacinky budú veľmi nadýchané.

Kyslé mlieko je ideálne na palacinky. Jeho kyslá chuť nie je v hotových výrobkoch vôbec cítiť. A jeho zmenené zloženie poskytuje len nádheru a drobivosť palaciniek. V tomto recepte používame na cesto kyslé mlieko. Odporúčame palacinky ihneď použiť v horúčave: ich drobenka je krehká a drobivá a kôrka je na okrajoch mierne chrumkavá. Ako vychladne, palacinky stvrdnú a stratia chuť.

Domáce palacinky vždy vytvoria v kuchyni zvláštnu atmosféru. A ak ich podávate na raňajky, dobrá nálada na celý deň je zaručená. Je dôležité, aby takéto jedlo bolo nielen atraktívne, ale aj celkom uspokojujúce. Je tiež vhodné, aby si každý mohol vybrať iný sprievod k palacinkám: kyslá smotana, džem, med, kondenzované mlieko atď. Vytvára sa dojem viaczložkových raňajok a hostiteľka potrebovala rýchlo premiešať cesto a vyprážať bez nálady. palacinky.

Často nájdete recepty na chutné pokrmy, ktorých príprava vyžaduje minimum surovín, a výsledok skutočne poteší. Tieto palacinky sú práve také. Väčšina cesta bude vyžadovať iba kyslé mlieko a múku. Ostatné prísady dodávajú chuť, arómu a uvoľňujú textúru cesta: soľ, cukor, sóda, vanilín. Keď sú horúce, takéto palacinky sú mäkké a drobivé, s chrumkavou kôrkou. Hodia sa k kyslej smotane, džemu, medu. Po vychladnutí výrobky stvrdnú a už nie sú také chutné. Odporúčame preto pripraviť takú porciu, aby ste mohli zjesť všetko naraz.

Svieže rudé palacinky okamžite zhromaždia všetkých členov domácnosti za stolom. Pri vyprážaní sa objaví teplá aróma domáceho cesta, ktoré pravdepodobne nikoho nenechá ľahostajným. Kôra z palaciniek je jablková plnka. Odporúčame umiestniť ho nie do stredu výrobkov, ale jednoducho zamiešať kúsky ovocia do cesta. Palacinky sú šťavnaté a nie sladké - k sladkému cesta sa hodia osviežujúce jablká. Najlepšie je jesť palacinky ihneď po vyprážaní, pokiaľ sú horúce a mäkké. Po vychladnutí cesto stuhne a už nie je také vzdušné.