Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nový rok
  3. ➠ Recepty na nový rok
  4. ➠ Originálny recept na Caesar šalát

Originálny recept na Caesar šalát

0
2026
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 179,6 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 14,2 g
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 10,9 g
* na 100 gr. výrobok
Originálny recept na Caesar šalát
Obsah

Predstavujeme vám originálnu technológiu prípravy známeho Caesar šalátu. Miska pozostáva z bežných surovín a nie je náročná na prípravu. Takýto šalát je vhodný ako pre dennú diétu, tak pre slávnostný stôl. Uvarte si toto jedlo, získa si vaše srdce!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Na úplnom začiatku si urobíme šalátový dresing. Strúčik cesnaku rozdrvíme nožom a vymastíme nádobou, v ktorej zamiesime dresing. Potom samotný cesnak zatiaľ odložte.
krok 2 z 10
V hrnci naberáme vodu, zapálime a čakáme, kým sa varí. Potom kuracie vajcia spustíme na presne jednu minútu do vriacej vody. Potom ich ochladíme.
krok 3 z 10
Vezmite polovicu citrónu a vytlačte z neho šťavu. To sa dá urobiť pomocou špeciálneho zariadenia alebo ručne.
krok 4 z 10
Do nádoby namazanej cesnakom pošlite vajíčka, horčicu, citrónovú šťavu, worcestrovú omáčku, trochu soli a mleté ​​korenie. Porazte všetky ingrediencie a potom postupne pridávajte olivový olej (6 polievkových lyžíc) bez toho, aby ste prestali šľahať. Omáčka sa ukáže ako homogénna, pripomínajúca tekutú kyslou smotanou. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
krok 5 z 10
Listy šalátu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, potom ich dajte na uterák, aby bola všetka tekutina a listy vysušené.
krok 6 z 10
Parmezán na šalát musí byť strúhaný na hrubom strúhadle.
krok 7 z 10
Z bochníka odrežeme kôrku a nakrájame na kocky (asi 1 cm x 1 cm).
krok 8 z 10
Panvicu predhrejeme, pridáme zvyšný olivový olej a prelisovaný cesnak. Smažte ho asi 30 sekúnd, vyberte ho a potom pošlite kocky bochníka do voňavého masla. Musia absorbovať olej.
krok 9 z 10
Potom odstavíme z tepla a nalejeme krutóny na plech. Vložíme ich do horúcej rúry a sušíme dozlatista. Ochlaďte to.
krok 10 z 10
Všetky prísady sú pripravené. Začneme zdobiť misku. Listy šalátu natrháme na malé kúsky rukami. Uložíme na servírovací tanier a polejeme omáčkou. Jemne premiešajte. Potom rozotrieme krutóny. Zalejeme tiež omáčkou. Navrch posypeme šalát strúhaným syrom. Caesar je pripravený!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *