Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Pikantné predjedlo zo zelených paradajok s chrenom

Pikantné predjedlo zo zelených paradajok s chrenom

648

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 57,2 kcal

Časti 50 portov.

Čas varenia 28 d.

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 0,9 gr.

Sacharidy* 12,1 gr.

Pikantné predjedlo zo zelených paradajok s chrenom

Obsah

Pre milovníkov pikantných jedál odporúčam pripraviť si zimné pikantné občerstvenie zo zelených paradajok s chrenom. Toto občerstvenie je uložené celú zimu vo veľkom hrnci alebo sude na chladnom mieste a podľa potreby sa vyberá.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si ingrediencie na pikantné občerstvenie zo zelených paradajok. Zelené a hnedé paradajky roztriedime, dôkladne opláchneme pod tečúcou studenou vodou a necháme uschnúť.

Papriku umyjeme, osušíme a olúpeme zo semien a jadrovníka. Ošúpeme cesnak. Pálivú červenú papriku umyjeme, zbavíme jadierok. Hnedé paradajky, papriku, červenú papriku a cesnak pomelte na mlynčeku na mäso alebo v kuchynskom robote. Rozdrvenú hmotu vložte do hlbokej nádoby.

Listy chrenu dôkladne umyte, olúpte koreň chrenu a potom nasekajte rovnako ako ostatné prísady. Spojte s nakrájanou zeleninovou hmotou, pridajte soľ a kryštálový cukor, dôkladne premiešajte.

Zelené paradajky nasekajte na niekoľkých miestach špáradlami. Pripravte si hlboké nádoby. Mám dve plastové vedrá na potravinárske účely. Na dno položte vrstvu zelených paradajok, naplňte malým množstvom pripravenej zeleninovej plnky, posypte horčicovým práškom. Alternatívne vrstvy.