Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Pikantná bravčová polievka kharcho

Pikantná bravčová polievka kharcho

0
1601
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 46,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pikantná bravčová polievka kharcho
Obsah

Pre tých, ktorí milujú pikantné jedlá, navrhujem pripraviť pikantnú pikantnú polievku z bravčového kharcho. Pikantné horúce jedlo bude vyhovovať predovšetkým chuti mužskej polovice populácie. Proces výroby polievky je jednoduchý, hlavnou vecou je dodržiavať pokyny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 22
Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle. Paradajky umyjeme, ošúpeme a ošúpeme, potom ich zalejeme vriacou vodou. Nakrájajte jemne. Použil som mrazené. Zvonček a feferónky umyjeme, olúpeme zo semien a jadrovníkov, nakrájame na tenké prúžky.
krok 2 z 22
Zmerajte požadované množstvo domácej adžiky.
krok 3 z 22
Pripravte si chmeľ suneli.
krok 4 z 22
Bravčové mäso umyjeme, nakrájame na stredné kúsky, vložíme do hlbokého hrnca, zapálime a privedieme k varu a pravidelne odstraňujeme vzniknutú penu štrbinovou lyžicou. Potom znížte teplotu a varte 30-40 minút.
krok 5 z 22
Panvicu dobre rozohrejeme na silnom ohni, pridáme trochu bravčového tuku, rozpustíme.
krok 6 z 22
Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme, opláchneme vo vode a potom nasekáme ostrým nožom alebo prejdeme lisom.
krok 7 z 22
Vložte cesnak do predhriatej panvice a zľahka opečte.
krok 8 z 22
Uvarené bravčové mäso vyberte z vývaru.
krok 9 z 22
A potom vložte do predhriatej panvice, trochu opečte.
krok 10 z 22
Potrebné množstvo ryže niekoľkokrát dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Umytú ryžu dáme do hrnca s vývarom, privedieme k varu a varíme na miernom ohni 15 minút.
krok 11 z 22
Zemiaky umyjeme v požadovanom množstve, ošúpeme ich škrabkou na zeleninu a nakrájame na malé kocky. Vložíme do vývaru, privedieme k varu a na miernom ohni dusíme 15 minút.
krok 12 z 22
Vyprážané bravčové mäso vyberte z panvice.
krok 13 z 22
Cibuľu dáme do predhriatej panvice a za občasného miešania restujeme do zmäknutia.
krok 14 z 22
Vyprážané bravčové mäso dajte do hrnca.
krok 15 z 22
Dobre osolíme a varíme na miernom ohni prikryté 10 minút.
krok 16 z 22
Pridajte mrkvu do smaženej cibule a smažte niekoľko minút.
krok 17 z 22
Potom poukladajte pripravené papriky a feferónky. Dobre premiešajte.
krok 18 z 22
Potom položte paradajky.
krok 19 z 22
Pridajte požadované množstvo chmeľu-suneli, čierneho korenia a adjiky. Miešajte a duste niekoľko minút.
krok 20 z 22
Vložte pripravené vyprážanie do hrnca.
krok 21 z 22
Dobre premiešajte a priveďte k varu.
krok 22 z 22
Zeleninu opláchnite v studenej vode, otraste z nej prebytočnú vlhkosť a nakrájajte ostrým nožom. Pikantné bravčové kharcho podávajte po častiach, ozdobte nasekanými bylinkami a olivami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *