Domov
➠
➠
➠ Kotlety z bravčového krku na panvici

Kotlety z bravčového krku na panvici

921

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 298,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 11,2 gr.

Tuky * 19,9 gr.

Sacharidy* 27 gr.

Obsah

Kotlety sú výdatné a chutné jedlo z vopred porazeného mäsa. Kotlety sa vyrábajú z akéhokoľvek druhu mäsa. Kotlety sú obzvlášť obľúbené u mužskej polovice populácie. Proces varenia je dlhý, ale výsledok stojí za to. Kotlety je možné variť na panvici, v rúre alebo dokonca v pomalom hrnci.

Prísady

Bravčový krk 1,5 KG Vajíčko 2 ks Krém 100 ml Pšeničná múka na posypanie Soľ chuť Bravčové korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pripravte si krk, dobre opláchnite pod vodou, osušte papierovými utierkami. Ak je mäso celé, nakrájajte ho na steaky.

Mäsové steaky prikryte potravinovou fóliou a dobre z oboch strán prešľahajte kuchynským kladivom.

Rozšľahané mäso osolíme a pridáme bravčové korenie. Vložte do misky.

Kuracie vajcia rozbite do čistej misky. Šľaháme vidličkou alebo šľahačom. Pridajte smotanu, soľ a dobre premiešajte. Ochutené mäso preložíme do zmesi. Porazené mäso dôkladne ponorte do cesta a nechajte v ňom asi hodinu.