Bravčové kotlety

Bravčové kotlety

541

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 256 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 25 minút

Bielkoviny * 10,1 gr.

Tuky * 21,4 g

Sacharidy* 18,6 gr.

Obsah

Na bravčové kotlety je vhodné zvoliť podlhovasté mäso zo sviečkovice. Vďaka pečeniu vajec a múky je jedlo vynikajúce aj bez chleba a ozdôb. A na kotlety pripravíme cesnakovú omáčku s kôprom, vďaka ktorej budú ešte chutnejšie.

Prísady

Proces varenia

Múku preosejeme na plochý, široký tanier. Vajíčka rozšľaháme zvlášť, pridáme soľ a korenie. Mäso nakrájajte na tenké kúsky a porazte kladivom zabaleným do potravinovej fólie. Bravčové korenie potrieme rezmi mäsa a ak v ňom nie je soľ, osolíme.

Panvicu predhrejeme s olejom. Kúsok mäsa namočte do múky.

Preložíme do misky s vajíčkami a obrátime, aby cesto bolo celé.

Vložíme kotletu do panvice a na miernom ohni opražíme do zlatista. Umiestnite vedľa seba toľko kusov, koľko sa do panvice zmestí, otočte na druhú stranu a tiež opečte.