Kotlety z bravčového krku

491

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 201,2 kcal

Časti 1 port.

Čas varenia 15 minút.

Bielkoviny * 11,9 gr.

Tuky * 10 gr.

Sacharidy* 32,6 gr.

Obsah

Mäso na krku je skvelou voľbou pre šťavnaté kotlety a ústa. Tučné sústo bude skvelou voľbou na obed alebo večeru.

Bravčový krk 250 g Vajíčko 1 počítač. Strúhanka 2 lyžice Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť Zeleninový olej na vyprážanie Zelená Cibuľa na ozdobu

Z krku vystrihnite 2 cm hrubý steak, ktorý opláchnite pod studenou vodou, osušte papierovou utierkou a dobre vyšľahajte.

Boky mäsa potrieme soľou a korením podľa vlastnej chuti.

Porazte vajíčko a opatrne v ňom rozvaľkajte kus bravčového mäsa.

Potom kotletu zo všetkých strán posypeme strúhankou.

Panvicu zohrejte s malým prídavkom rastlinného oleja. A začneme smažiť kotletu.

Mäso opečte na strednom ohni z oboch strán, aby ste získali zlatistú kôrku. Bude to trvať asi 3-4 minúty na každej strane.

Bravčovú kotletu preložíme na tanier. Na ozdobu a chuť môžete posypať nasekanou cibuľkou. K mäsu je vhodná akákoľvek príloha. Dobrú chuť!