Otvorený koláč z krehkého cesta s čerešňami
0
1104
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
212,3 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
7,1 gr.
Tuky *
4,7 gr.
Sacharidy*
42 gr.
Voňavý a krásny koláč s jasnou a bohatou čerešňovou chuťou, ktorý nie je prerušený obrovským množstvom tvrdého krehkého pečiva.
Prísady
Proces varenia
Na rýchlejšie a pohodlnejšie miesenie krehkého cesta môžete použiť planétový mixér. Ale nie každý ho má, ale takmer každý majiteľ tyčového mixéra môže nájsť malý kuchynský robot, a je na tieto účely perfektný. Maslo vyberte z chladničky najmenej pol hodiny pred varením, aby zmäklo. Nakrájajte ho na menšie kúsky, pridajte krupicový cukor a pridajte len žĺtky z vajíčok.
Spodok pieskovej základne popichajte vidličkou, prikryte listom pergamenu a nalejte záťaž. Môže to byť ryža, šošovica, hrach alebo fazuľa. V budúcnosti ich už nebude možné variť, ale môžete ich uložiť a znova použiť pri príprave ďalších základov z krehkého pečiva. Odstráňte kôrku a pečte v rúre 15 minút pri 180 ° С.
Dobrú chuť!