Otvorený koláč s brusnicami a jablkami

0
614
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 104,5 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 3,3 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 18,8 g
Otvorený koláč s brusnicami a jablkami

Otvorené pirohy s brusnicami a jablkom pripravujeme na krehké alebo kysnuté cesto. Toto pečivo je právom uznávané ako symbol pohodlia domova. Kváskový koláč vyžaduje viac času, ale je nepochybne chutnejší ako koláč z koláča. Brusnice na koláč sa odoberajú čerstvé alebo mrazené, jablká sú sladké, potom sa do náplne pridá menej cukru. Môžete si vziať hotové lístkové cesto, ale v tomto receptúre ho miesime vlastnými rukami. Cesto premiešajte s čerstvým droždím. Tento koláč môže byť dobre skladovaný niekoľko dní bez toho, aby sa zmenila jeho textúra alebo chuť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Najprv pripravte všetky ingrediencie na pečenie koláča.
krok 2 z 9
Potom pripravte cesto na kysnuté cesto. Do misy na miesenie cesta nalejeme teplé mlieko, rozdrvíme doň čerstvé droždie, pridáme 1 lyžicu múky a cukru, posolíme a všetko dobre premiešame. Cesto dajte na 20 minút do tepla, aby kvások začal pracovať a cesto zväčšilo svoj objem.
krok 3 z 9
Po uplynutí tejto doby nalejte do zodpovedajúceho cesta ďalšie 2 polievkové lyžice cukru, rozbite vajíčko, pridajte rastlinný olej a pridajte požadované množstvo preosiatej múky. Cesto premiešajte rukami.
krok 4 z 9
Potom cesto prikryte obrúskom a dajte na teplé miesto na 20 minút, aby prišlo. S čerstvým droždím cesto rýchlo kysne.
krok 5 z 9
Počas tejto doby pripravte koláčovú náplň. Jablká, najlepšie tvrdé a sladké, ošúpeme a nakrájame na hrubom strúhadle.
krok 6 z 9
Potom k jablkám vložíme umyté brusnice a primiešame plnku.
krok 7 z 9
Cesto, ktoré sa vám trochu objavilo, zabalte rukou, potom stočte do koláča a dajte do vymasteného pekáča.
krok 8 z 9
Brusnicovú a jablkovú plnku dáme do rovnomernej vrstvy na cesto a posypeme 3 lyžicami cukru.
krok 9 z 9
Otvorený koláč z brusníc a jabĺk pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 35-40 minút. Upečený koláč vyberieme z formy, mierne vychladneme, prikryjeme obrúskom a podávame.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *