Domov
➠ Koláče
➠ Čučoriedkový koláč
➠ Otvorený koláč s čučoriedkami a kyslou smotanou

Otvorený koláč s čučoriedkami a kyslou smotanou

1730

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 165,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 3,7 gr.

Tuky * 7,3 gr.

Sacharidy* 29,2 g

Otvorený koláč s čučoriedkami a kyslou smotanou

Obsah

Pomocou tohto receptu môžete rýchlo pripraviť vynikajúce domáce koláče na základe jednoduchých prísad - otvorený koláč s čučoriedkami a kyslou smotanou. Mrazené čučoriedky umožňujú pripraviť tento dezert kedykoľvek počas roka, ale varenie s čerstvými lesnými plodmi je chutnejšie.

Prísady

Proces varenia

Pomocou mixéra, kuchynského robota alebo jednoducho ručne rozdrobte studené maslo, preosiatu múku, cukor a prášok do pečiva na malé strúhanky.

Výslednú drobenku nalejte do misy na miesenie cesta.

Na túto hmotu rozbijeme kuracie vajce, dáme lyžicu kyslej smotany a vymiesime cesto. Potom ho dajte do jednej hrudky a vložte do chladničky alebo mrazničky na 10 - 20 minút.

Čerstvé čučoriedky môžu byť zmiešané s inými bobuľami, nalejte do samostatnej misky, pridajte do nej lyžicu škrobu a bobule stočte do škrobu.

V ďalšej miske pripravte kyslou smotanovou náplňou. Vložte do neho všetky uvedené výrobky na nalievanie (kyslá smotana, 2 vajcia, cukor, vanilín a škrob) a všetko metličkou rozšľahajte dohladka.

Vychladené cesto rozvaľkajte na plochý koláč podľa veľkosti pekáča. Potom formu vymastíme maslom a položíme na ňu cesto, vytvarujeme bok. Cesto na niekoľkých miestach popicháme vidličkou a vložíme na 5 minút do rúry vyhriatej na 180 ° C. Pripravené čučoriedky potom položte na cesto v rovnomernej vrstve.