Domov
➠ Cuketa
➠ Ozdoba z cukety
➠ Grilovaná zelenina s balzamikovým octom

Grilovaná zelenina s balzamikovým octom

4147

Kuchyňa Belošský

Obsah kalórií 47,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 3,1 gr.

Tuky * 4,6 gr.

Sacharidy* 5,1 gr.

Obsah

Grilovaná zelenina dokonale doplní mäsové alebo rybie pokrmy. Pri výbere zeleniny na pečenie vezmite na vedomie, že musí mať približne rovnakú hustotu, aby sa dala piecť súčasne na drevenom uhlí. Kombinácia baklažánu, cukety a papriky je skvelá na grilovanie.

Prísady

Cuketa 2 ks Paprika 2 ks Baklažán 2 ks Na marinádu: Balzamikový ocot 1 lyžička Sójová omáčka 2 lyžice Zeleninový olej 2 lyžice

Proces varenia

Umyté baklažány odrežte stonky a zeleninu nakrájajte na kolieska, ktorých hrúbka je asi 1,5 cm.

Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kolieska.

Papriku opláchneme, osušíme papierovou utierkou, ovocie rozkrojíme na dve časti, odstránime vnútorné priečky so semienkami. Každú polovicu papriky nakrájajte na veľké kúsky.